Zelfgebakken kabeljauw in een bierbeslag
Gedachten aan vroeger, een stukje vis op de markt. Later, op vakantie in de UK, de wereldberoemde Fish & Chips. Eindelijk dan zelf een poging gewaagd om het te maken, en het is heel goed gelukt ook! Het beslag (de batter) is knapperig, en de vis binnenin boterzacht.